• youtube
  • facebook

10 thực phẩm nhất định không được “nấu chung nồi“ kẻo có ngày mất mạng

Nếu như bạn kết hợp các thực phẩm không đúng cách thì có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình. Do đó, bạn nhất định phải tránh 'nấu chung nồi' những cặp thực phẩm này nhé!

1. Thịt bò – Tôm

Trong thịt bò chứa sắt, tôm chứa canxi, sắt và canxi không thể chuyển hóa cùng một lúc nên nấu chung sẽ bị mất tác dụng bổ dưỡng.

2. Củ cải trắng – Lê, táo, nho

Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn dễ bị bướu cổ.

3. Đậu, khoai lang – Cải bó xôi

Đây là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể.

4. Gan – Cà rốt, rau cần, giá đỗ

Lý do là vì trong gan động vật, hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại rất dễ làm cho vitamin C có trong loại rau, củ, quả này bị oxy hóa và mất hết công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt của cơ thể.

5. Thịt gà – Rau kinh giới

Thịt gà thuộc phong mộc về tạng can. Còn kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không cho phong khí tụ) hạ ứ huyết. Do vậy, khi kết hợp cùng nhau tất sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người và ngứa ngáy đầu não.

6. Sữa đậu nành – Trứng gà

Vào buổi sáng, người ta thường ăn trứng và uống sữa đậu nành. Họ không biết rằng protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, cản trở quá trình phân hủy và sự hấp thụ protein trong cơ thể.

7. Đậu phụ – Hành

Đậu phụ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, khó tiêu, thậm chí gây sỏi tiết niệu.

8. Sữa bò – Nước hoa quả chua

Trong sữa bò chứa nhiều protein, trong đó chất cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua như cam, quýt… sẽ làm cho chất cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu.

9. Thịt chó, thịt dê – Nước chè

Nguyên nhân bởi thịt chó tính cam ôn nhiệt, có nhiều protein trong khi nước chè có tính chát. Hai thứ này kết hợp với nhau sẽ sinh táo bón.

10. Bí đỏ – Cải thìa

Bí đỏ chứa enzym phân giải vitamin C, khi ăn chung với cải thìa sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cải thìa.

create

PV / khoevadep.com.vn

Đồng Tháp mùa này đẹp ngẩn ngơ trong khoảnh khắc tình yêu của cặp đôi Việt kiều

Đồng Tháp mùa này đẹp ngẩn ngơ trong khoảnh khắc tình yêu của cặp đôi Việt kiều

timer10/11/2018

Vẻ đẹp quê hương miền Tây bình dị như tô điểm thêm cho hạnh phúc của cặp uyên ương.

Đến tận ngày nay, đây vẫn là những bí ấn ít biết về gia tộc họ Huỳnh- dòng họ giàu nhất xứ Đồng Tháp Mười, miền Tây xưa

Đến tận ngày nay, đây vẫn là những bí ấn ít biết về gia tộc họ Huỳnh- dòng họ giàu nhất xứ Đồng Tháp Mười, miền Tây xưa

timer23/10/2018

Thời hoàng kim, gia tộc họ Huỳnh giàu có lừng tiếng ở Sa Đéc vùng Đồng Tháp Mười. Ngoài những khối tài sản là những dãy phố xá cho thuê ở Sa Đéc, nhiều bất động sản, tài sản lớn ở Chợ Lớn, Sài Gòn,... họ Huỳnh còn là chủ ngành gạo lớn, thông qua mạng lưới thu mua rộng khắp vùng sông nước, bán đi khắp thế giới.

Góc sau chia tay: Chàng trai mua tặng người yêu cũ… cái xô và chai nước mắm, nát óc không hiểu ý nghĩa

Góc sau chia tay: Chàng trai mua tặng người yêu cũ… cái xô và chai nước mắm, nát óc không hiểu ý nghĩa

timer20/08/2018

Lần đầu tiên dân tình được chứng kiến màn chia tay lịch sự đến thế, chỉ có điều không ai biết ý nghĩa của món quà là gì.

Chỉ cần nhét một tờ giấy vào khe cửa tủ lạnh, bạn có thể tiết kiệm tiền điện đáng kể cho nhà mình ngay tháng này

Chỉ cần nhét một tờ giấy vào khe cửa tủ lạnh, bạn có thể tiết kiệm tiền điện đáng kể cho nhà mình ngay tháng này

timer20/06/2018

Chỉ cần một thao tác rất nhỏ là nhét tờ giấy vào khe cửa tủ lạnh rồi kéo ra, bạn sẽ thực hiện được một phép thử vô cùng quan trọng để tiết kiệm tiền điện cho gia đình.